ラーメンってぶっちゃけそんなに美味しくないよな

2016
17
1: 2016/07/17(日)14:19:47 ID:LR6
スープはしょっぱいのに つまみ上げた麺に全然味付いてなかったりするし



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2: 2016/07/17(日)14:20:11 ID:ilD
美味しいよ

3: 2016/07/17(日)14:20:17 ID:ige
8番らーめんは、上手い

4: 2016/07/17(日)14:20:33 ID:T4T
どこのラーメン食べた?

5: 2016/07/17(日)14:20:53 ID:LR6
>>4
満州

6: 2016/07/17(日)14:21:23 ID:VPf
それいっちゃうと、ぶっちゃけ美味い料理なんかないだろ

7: 2016/07/17(日)14:22:31 ID:LR6
>>6
例えばスパゲッティとかならドロドロのソースが絡むから味が付いてくるじゃん

14: 2016/07/17(日)14:24:04 ID:Lqf
>>7
っ油そば

8: 2016/07/17(日)14:22:46 ID:T4T
満州ラーメンは知らんな
バーミヤンならうまい

9: 2016/07/17(日)14:23:06 ID:dVH
ラーメンはクソ
この世から滅べ

10: 2016/07/17(日)14:23:22 ID:vOm
店のラーメンは洗剤でも入れたのか?ってぐらい妙な味をするやつが多い

11: 2016/07/17(日)14:23:23 ID:1zz
>>1にとって何が美味しいの?

15: 2016/07/17(日)14:25:47 ID:LR6
>>11
何がってか 拉麺の中でも坦々麺とかジャージャー麺とか
麺類ならスパゲッティみたいにソースがドロっと絡む系は好き
あと>>14みたいな油そばとか

18: 2016/07/17(日)14:27:47 ID:1zz
>>15
それって単に味が濃いのが好きなだけじゃないの?

19: 2016/07/17(日)14:28:37 ID:LR6
>>18
濃い薄いじゃなくて 麺に味が付かない拉麺ってあるだろ

12: 2016/07/17(日)14:23:31 ID:Lqf
麺が美味い店はレア
近所にゃ1軒しかない

13: 2016/07/17(日)14:23:56 ID:ojB
貧乏人食に過ぎんもん

16: 2016/07/17(日)14:27:43 ID:bxt
ラーメンってスープ料理じゃなかった?

21: 2016/07/17(日)14:29:02 ID:Lqf
>>16
ぶっちゃけるなw

17: 2016/07/17(日)14:27:45 ID:T4T
濃い味が好みなんやな

20: 2016/07/17(日)14:28:44 ID:5kT
うまいやつはまあまあうまいけど…なんか満足感が少ない
なんかおやつって感じする
なのに高いから嫌

22: 2016/07/17(日)14:29:27 ID:LR6
分かんないかなあ
スープは味あるのに 麺に味が無いやつ

24: 2016/07/17(日)14:30:12 ID:T4T
>>22
硬めの麺やろ
わかるで

26: 2016/07/17(日)14:31:15 ID:LR6
>>24
( ゚Д゚)ハァ?
麺は辛くてなんぼだろが!! 柔らかい麺出したらぶっころがすぞ

25: 2016/07/17(日)14:30:35 ID:Lqf
そーいや最近縮れ麺少ないような
トンコツとか濃い味ブームやからストレート麺のが多いやね

28: 2016/07/17(日)14:32:22 ID:LR6
>>25
濃厚豚骨を固い縮れ麺で思いっきし絡ませてほしい

29: 2016/07/17(日)14:34:45 ID:Lqf
>>28
濃い味はストレートが主流やから無理やね

27: 2016/07/17(日)14:31:49 ID:p3Y
正直太麺であとはスープが全て

いくらトッピングが上手かろうが関係ない

30: 2016/07/17(日)14:35:12 ID:LR6
>>27
最近の太麺ブームか知らんがうどんみたいな麺出すとこは無能

31: 2016/07/17(日)14:35:25 ID:0q2
(それを言ったら)あかん

32: 2016/07/17(日)14:35:38 ID:LR6
>>31
いかんのか

33: 2016/07/17(日)14:36:34 ID:T4T
あかんやろ

34: 2016/07/17(日)14:38:58 ID:Lqf
細麺固目好きにゃ今の時代は合わんのかもな

わいは近所に細麺も選べる有能店あるから大丈夫w
漬け麺並に濃い味やからストレートでもよく絡む

36: 2016/07/17(日)14:39:46 ID:LR6
>>34
細麺はバリカタ いや針金なみに固いもんに限る

35: 2016/07/17(日)14:39:01 ID:LR6
だいたい練って伸ばした小麦粉の塊に
透き通った汁で味なんてほぼ付かないんだし
小麦粉そのものに味付けすべきだよなあ

37: 2016/07/17(日)15:02:52 ID:ZSl
麺自体の風味はどうでもいいのかよ(絶句)

40: 2016/07/17(日)15:25:56 ID:JyZ
レンゲつかえ

41: 2016/07/17(日)15:27:49 ID:5h2
うどんに切り替えろ

42: 2016/07/17(日)15:29:08 ID:TIw
俺の友達も同じこと言ってたな

44: 2016/07/17(日)15:30:28 ID:9B3
細麺味噌が至高
細麺豚骨も良い

46: 2016/07/17(日)15:32:06 ID:Lqf
>>44
細麺味噌豚骨最強だよなw

45: 2016/07/17(日)15:31:22 ID:Lqf
20年くらい前は縮れてなければラーメン言わないってくらい縮れてたけどな
あっさり系で醤油や塩が人気やったが
トンコツ出て来てストレート信仰に変わった
まあ、蕎麦やうどんもストレートやからそっちのが合ってるのかもな



スレッドURL: http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1468732787/

ラーメンが嫌いなんだけどこれって異端?
ラーメンのスープを当たり前のように残す奴なんなの?

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6 Comments

ななし  

すげえわかるけど、いく店のセンスないんよ
片手間でやってる系の店のはそういうのばっかだったから頼まなくなったわ

2016/07/17 (Sun) 22:15 | REPLY |   

ななし  

おいしい店は多いが個人店のため客がいなかったりする
客が増えすぎて味が変わるのもヤだしこのままなくなるのも嫌というジレンマ

2016/07/17 (Sun) 23:01 | REPLY |   

ななし  

あくにこみすーぷと味の素ベースとかばかり

2016/07/17 (Sun) 23:42 | REPLY |   

ななし  

肉体労働やってた時は、天一はウマイ!、それ以外のラーメンはそこそこうまいものって感じやったけど、営業やってる時はスープの微妙な味が判って、色んなラーメンにハマった。それで自分の体調でかなり味の感じ方が変わるって事に気づいた。

2016/07/18 (Mon) 00:19 | REPLY |   

ななし  

ハリガネとかバリカタ頼む奴にラーメン食う資格は無い。消えろファッション野郎!って博多の有名店のオヤジが愚痴ってたww

2016/08/05 (Fri) 16:46 | REPLY |   

ななし  

間違えた。バリカタ→粉落としやったわ。

2016/08/05 (Fri) 16:49 | REPLY |   

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